Как оформить куплю-продажу квартиры, если продавец приобретал ее по долям?

Здравствуйте, такая ситуация, у свекрови две квартиры, в одной уже много лет проживаем мы с детьми. Хотим купить у нее эту квартиру за капитал, чтобы наконец был свой угол. До этого юристы писали, что можно купить у родителей за капитал. Но наш единственный нотариус в маленькому городке водит нас окольными путями заставляя делать кучу дарственных на других людей, чтоб потом у них выкупать,потому что считает, что у родителей покупать нельзя, есть какая-то запрещающая связь бабушка-внук в этой сделке и вообще в Ростовской области нет такого разрешения. Скажите пожалуйста он говорит правду? Или это выкачка денег? И можно ли оформить куплю-продажу в другом регионе? Свекровь на заработках и мне кажется нам дешевле туда съездить к другому нотариусу, чем платить нашему за тысячу сделок.

При продаже квартиры, в которой есть доля ребенка, у службы опеки возник вопрос. Почему мы с полученных 9,5 млн на покупку тратим только 4? И еще им нужно наше подтверждение того что мы понимаем что в случае не выплаты ипотеки банк заберет квартиру. Как нам правильно оформить эти документы? По телефону ничего толком не ответили, кроме того что пишите на имя начальника