Подпись выговора

Подписывать ли работнику выговор, если не согласен с ним? И если подписывать, то можно ли в выговоре описать причину несогласия?

Может быть, поможет описание ситуации, как действовать в этом случае. Объявлен выговор за несоблюдение пожарной безопасности (пользование пароварки( функция разогрев) на рабочем месте). У работника нет строго регламентированного обеденного времени, поэтому он вынужден есть на рабочем месте. Поэтому и разогревалась пища. Еще не очень удачный нюанс - работник в это время отлучился(закрыв при этом на ключ помещение) на непродолжительное время в магазин за булочкой))). В это время было вскрыто помещение вышестоящим начальством, обнаружен факт пользования пароваркой и написана докладная. Есть ли здесь какое-нибудь смягчающее обстоятельство?