Деятельность гостевых домов

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста! Я являюсь владельцем жилого дома в 360 кв.м. Планирую заняться туристической деятельностью(гостевой дом), а именно сдавать в наем комнаты в гостевом доме, и организовать питание для гостей дома, какие необходимы право-устанавливающие документы для этого, и каким образом мне следует осуществлять деятельность гостевого дома, есть ли необходимость регистрироваться в качестве ИП, или имеется возможность отчитываться по форме декларации о доходах за календарный год, в качестве физического лица? Попадает ли данная деятельность в ведение, пожарного, санитарно-эпидемиологического, экологического и прочих надзоров, так как помещение не меняет своей принадлежности, будет считаться жилым, т.е. частной собственностью.