Хотят взыскать недостачу, какие документы мне должны предъявить и как оспорить предъявляемое?

Проработала 1,5 года в вузе редактором, была материально-ответственным лицом, выпускала методическую литературу для студентов. 9 августа этого года была уволена по собственному желанию. На день увольнения не все методички были в готовом виде, акт приема-передачи делали по факту с условием,, что потом я доделаю недоделанное мною и это тоже учтут. В итоге на сегодняшний день на меня хотят повесить недостачу в 50 тысяч рублей. Однако, акт приема-передачи, который передавали мне при поступлении на работу и акт приема-передач, переданный мной другому работнику на день увольнения отличаются стоимостью методичек, в первом указаны цены себестоимости, а в моем цены реализации, хотя методички одни и те же, а цены не менялись за мое время работы. Недостачу мне пока предъявляют только на словах, какие документы я могу потребовать с бывших работодателей для оспаривания суммы недостачи.