Как составить расписку о возврате денежных средств?

Доброе время суток! подскажите пожалуйста как правильно составить расписку о возврате денежных средств ? Что должно быть обязательно указано, какие и чьи данные ?,Что прописано должно быть от руки, а что напечатано на компьюторе? если денежная сумма будет передана мной в присутствии свидетеля ? Человек которому надо вернуть долг, очень скуп,может сказать - после передачи денежных средств, что он их не получил в полном объёме, как мне защитить себя и в негативном случае, восстановить справедливость, что я вернула всю до копейки денежную сумму . Помогите пожалуйста ! Очень буду Вам благодарна, заранее огромное СПАСИБО ! Срок дали до 15 июля 2013 года, расписка, о том ,что я брала эту сумму, составлена не была, но вернуть хочу по расписке !