Сколько свидетелей нужно, при составлении расписки?

Здравствуйте, мы взяли деньги у соседа,все указано в расписке,но теперь он говорит что после того как мы выплатим 2 года по 25тыс/руб мы будем отдать еще 250 одним платежом,и если не сможем отдать,то будем должны так же продолжать платить по 25 тыс/руб ежемесячно якобы проценты,до тех пор пока не отдадим 250тыс/руб одной суммой,подскажите это вообще законно, и имеет ли эта расписка какую юридическую силу?

Здравствуйте. У меня муж находится в данный момент сво, заключил контракт 11.05.24. У него болезнь гипертония 3 степени. Сейчас получил травму на Украине, контузия, и глаз не видит, в дане. У нас на иждивении трое детей и мать мужа которая нуждаются в помощи сына, так как она болеть и нее проблемы с глазами, она ничего не видит. Как можно коммиссовать мужа по состоянию здоровья? Или уволить притом что он многодетный отец. Подскажите как лучше поступить? И куда нужно обратиться? В какие органы обращаться? Можете ли вы помочь в составление обращения?