Возможно ли это или подать на алименты можно только на двух детей?

Получила решение суда об оспаривании отцовства, иск удовлетворили. аннулировали запись об установлении отцовства и исключили из свидетельств о рождении данные об отце, теперь в свидетельстве прочерк. Хочу изменить фамилию и отчество, в загсе сказали изменить фамилию можно с разрешения опеки, а как быть с отчеством?какой способ есть изменить отчество детям(и если только через установление отцовства, возможно ли повторно установить отцовство через загс?)

Муж платит алименты его бывшей жене добровольно без постановления суда или нотариуса с карты через "назначение платежа" по реквизитам. Хочет подать сам в суд, чтобы платить официально. Постоянного дохода нет, на официальную работу 2 месяца назад устроился. Платит минималку 5000, хочет подавать на твердую сумму 6000 с индексацией. Зп на новом месте работы 40. р. , жилье съёмное у него по договору аренды за 15т. р., имущества никакого нет, платит за развитую в аварии машину по 10тыс в месяц (работал в такси). Какие документы ему нужно предоставить в суд для того, чтобы все это подтвердить и чтобы ему одобрили такой размер алиментов? Вообще реально это или стоит оставить все так как есть?