Можно ли оформить доверенность на вклад в банке, по которой доверенное лицо полностью приобретает право распоряжаться вкладом

Мне нужна доверенность на предоставление интересов физического лица на имя родственника, но я живу в другом городе, обязательно ли нотариально заверять доверенность ? Нужно просто, чтобы родители забрали мои документы и отвезли поставить подпись в них.

Здравствуйте Я живу с девушкой , мы не в браке и она мне не гражданская жена. Она взяла ипотеку и половину оплачиваю я. Как мне можно себя обезопасить, на случай если она решит уйти. В договоре ипотеки я не прописан как созаемщик. Можно ли создать какой то договор , который будет подтверждать мое учатие в оплате ипотеки и соответственно долю ? Спасибо