Ребёнок вне брака, отец в свидетельство не вписан

Сначала надо отца ребенка записать в свидетельство и потом можно составлять соглашение об алиментах.

Можете  составить  соглашение о  выплате  определенной  суммы  денег, но  это  не  будут  алименты, так  как  алименты  выплачиваются  на   СВОИХ  детей, поэтому  должно  быть  установлено  отцовство.

СК РФ Статья 81. Размер алиментов, взыскиваемых на несовершеннолетних детей в судебном порядке

 
1. При отсутствии соглашения об уплате алиментов алименты на несовершеннолетних детей взыскиваются судом с их родителей ежемесячно в размере: на одного ребенка — одной четверти, на двух детей — одной трети, на трех и более детей — половины заработка и (или) иного дохода родителей.