Если я решила уйти из техникума с третего курса и пойти обратно учиться в школу, меня в школе могу принять только в 10 класс или я могу поступить в 11 класс после техникума?

Добрый день,

Вы можете поступить на программу среднего общего образования, в 10 класс.

Школа вправе отказать, если нет свободных мест.

После 9 класса идет 10.

Образовательные программы  основного общего и среднего общего образования являются преемственными.

Преемственными — одно следует за другим.

основное общее образование (5 — 9 кл).

среднее общее — (10 -11 кл).

Мне просто не нравится учиться в своём техникуме на профессию, которую я пошла.

Разрешено оформить переход на профессию, специальность, которая Вас привлекает в своей образовательной организации.

Перевод в другой техникум, на специальность, которая нравится, также допустим.

Я либо уйду с концами из техникума и при этом больше ни куда не поступлю 

При досрочном прекращении образовательных отношений, можете поступить в другой техникум, колледж, в школу в 10 класс.

всё-таки, если меня возьмут в 11 класс, то после 11 класса пойду на вышку

В 11 класс не примут (см. выше, когда берут в 10 кл.).

После 11 кл., т.е. когда получите аттестат о среднем общем образовании и у Вас будут действительные результаты ЕГЭ, то Вы можете поступить на высшее образование на бакалавра или специалиста.

Основание:

Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 08.06.2020)
«Об образовании в Российской Федерации» (ст. 5, 10, 34, 60, 61, 63, 69, 70).

С уважением,