Можно ли получить разрешение без ИП в данном случае?

Здравствуйте. Полагаю, что хотя бы на сезон Вам необходимо зарегистрировать ИП (можно потом закрыть). Либо договариваться с кем-то из знакомых, кто зарегистрирован в качестве ИП с такими видами деятельности (например, розничная торговля...) и осуществлять продажу под эгидой этого ИП. На случай проверки иметь при себе свидетельство (ЕГРИП) и договор между Вами и ИП, например, поручения (с правом продажи товара от имени ИП и получения оплаты). При этом Вы должны быть готовы к тому, что покупатель может (вправе) потребовать от Вас документ, подтверждающий получение от него денежных средств за товар 9такое тоже может быть, несмотря на праздник).