Как получить данные о владельце прав на книгу иностранного автора, изданную 50 лет назад?

Здравствуйте, обладателем прав могут быть как наследники автора, так и издательство, издавшее книгу.

сколько процентов необходимо изменить, чтобы не платить авторские права?

это не пройдёт. Если Вы не договоритесь с правообладателем и Вас уличат в нарушении авторских прав, использовав сходство до степени смешения, то в случае судебного спора с Вас взыщут пропорционально. Измените 15% — взыщут 85%, измените 50% — взыщут 50% от суммы предполагаемого ущерба.

Вы можете начать с самого простого — узнать издателя книги на английском языке и связаться с ним.

Если автор популярный, наследники, как правило, сами управляют правами на интеллектуальную собственность, а значит может быть отдельная компания. С ней также можно связаться напрямую.